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Les problématiques d’accès à une alimentation saine en quantité suffisante constituent autant d’enjeux en termes d’autonomie et de de souveraineté alimentaires, d’équité sociale et de santé publique. S’il existe dans les territoires de nombreuses initiatives de prévention et de lutte contre la précarité alimentaire sous toutes ses formes, force est de constater qu’elles ne suffisent plus face à l’ampleur du phénomène.
Le CESE a choisi de se saisir de ce thème, porteur d’enjeux majeurs. Il a mené un travail approfondi en associant de nombreux CESER et en auditionnant un large panel d’experts et d’acteurs, pour formuler 16 préconisations ciblées et opérationnelles, structurées autour de 4 grands axes.
1 - Mettre en place une véritable politique interministérielle dédiée à l’accès pour tous à une alimentation saine et de qualité et faire de celle-ci une « Grande cause nationale »
2 - Favoriser la consommation des aliments d’intérêt nutritionnel et améliorer la qualité de ceux qui présentent un risque pour la santé
3 - Soutenir et développer les dispositifs de lutte contre la précarité alimentaire
4 - Mobiliser la restauration collective pour soutenir et développer des filières locales de qualité
Lire l'avis
Lire l'essentiel de l'avis (2 pages)
Source - Le CESE
Le CESE a choisi de se saisir de ce thème, porteur d’enjeux majeurs. Il a mené un travail approfondi en associant de nombreux CESER et en auditionnant un large panel d’experts et d’acteurs, pour formuler 16 préconisations ciblées et opérationnelles, structurées autour de 4 grands axes.
1 - Mettre en place une véritable politique interministérielle dédiée à l’accès pour tous à une alimentation saine et de qualité et faire de celle-ci une « Grande cause nationale »
2 - Favoriser la consommation des aliments d’intérêt nutritionnel et améliorer la qualité de ceux qui présentent un risque pour la santé
3 - Soutenir et développer les dispositifs de lutte contre la précarité alimentaire
4 - Mobiliser la restauration collective pour soutenir et développer des filières locales de qualité
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Source - Le CESE
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