Les aliments bio touchés par la pollution

Dioxines ou PCB dans des œufs et du lait, phtalates dans des huiles d’olive… Nous avons examiné 130 produits biologiques : tout n’est pas rose.

Si les pommes et les bananes bio analysées n’ont pas révélé de traces de pesticides, nous avons pu, en revanche, constater des résultats plus problématiques dans les laits, les œufs, mais aussi les huiles d’olive biologiques.

Certains laits et œufs bio se sont, en effet, révélés plus chargés en dioxines et PCB que des laits ou œufs dits conventionnels. Les dioxines sont des molécules issues de rejets industriels, notamment des incinérateurs.

Quant aux PCB, leur fabrication est interdite en France depuis 1987, mais ces produits chimiques ont la propriété de s’accumuler dans les sols et d’y persister pendant des années. Ils sont cancérogènes et perturbateurs endocriniens pour l’homme.

Au sommaire
- Les prés contaminés
- Les dérives du bio pas cher
- Bio ne veut pas dire diététique

60 Millions - Analyse complète - 2019-06-05

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