Parl. / Restauration collective - Ancrage territorial de l'alimentation

Texte adopté en navette > Le texte prévoit notamment que :
- D'ici au 1er janvier 2020, la composition des repas servis dans les restaurants collectifs publics devra inclure 40% de produits mentionnant la qualité et l'origine, issus de circuits courts, ou répondant à des critères de développement durable, notamment la saisonnalité, dont 20% issus de l'agriculture biologique.
- Les grandes entreprises intègrent dans leur rapport sur leur Responsabilité sociale et environnementale (RSE) des informations sur leurs engagements en faveur de l'alimentation durable.
- Le label "fait maison" soit étendu à la restauration collective, publique ou privée.

Assemblée nationale - Proposition de loi adoptée en 1ère lecture - 2016-01-14
>> NDLR/Dossier inaccessible à l'here d'envoi du flash (08h30)

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