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Restauration scolaire

Actu - Les jeunes et la consommation de fruits et légumes

Article ID.CiTé du 07/03/2023



Actu -  Les jeunes et la consommation de fruits et légumes
L’Ifop a mené une enquête pour l’Interfel auprès des 18-30 ans sur leur consommation en fruits et légumes frais.
Les 18-30 ans modifient de plus en plus leurs pratiques alimentaires pour évoluer vers un régime principalement axé sur le végétal.

Si cette tendance à aller vers un régime de plus en plus végétal est générationnelle, et fédère une forte proportion de jeunes dans toutes les catégories, elle reste cependant déterminée par plusieurs variables sociales.

Bien que les fruits et légumes sont vus comme un plaisir par la quasi-totalité des jeunes, tous n’en consomme pas régulièrement

En outre, dans un contexte de forte inflation, le pouvoir d’achat reste au sein de la jeunesse le premier critère déterminant de la consommation alimentaire, bien avant les préoccupations pour sa santé et pour l’environnement

IFOP >> 
Etude complète


 




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