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Stéphane LE FOLL a rencontré le 1er septembre une délégation du Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC), qui représente les opérateurs de la restauration collective concédée, pour échanger sur la contribution que ce segment de marché peut apporter à la résolution de la crise de l’élevage.
Les acteurs de ce secteur ont réaffirmé leur engagement de ne pas profiter de la crise de l’élevage pour tirer les prix vers le bas et de mettre en avant l’origine Française des produits dans leurs restaurants et auprès de leurs convives ainsi que dans leur communication.
La question des marchés publics a été abordée : le Ministre a rappelé la mobilisation du gouvernement sur le sujet, et annoncé qu’il recommanderait que les marchés publics pour 2016 qui seront conclus dans les mois qui viennent contiennent des clauses de révision de prix permettant de tenir compte des spécificités du secteur agricole.
Ministère de l'Agriculture - Communiqué - 2015-09-03
Les acteurs de ce secteur ont réaffirmé leur engagement de ne pas profiter de la crise de l’élevage pour tirer les prix vers le bas et de mettre en avant l’origine Française des produits dans leurs restaurants et auprès de leurs convives ainsi que dans leur communication.
La question des marchés publics a été abordée : le Ministre a rappelé la mobilisation du gouvernement sur le sujet, et annoncé qu’il recommanderait que les marchés publics pour 2016 qui seront conclus dans les mois qui viennent contiennent des clauses de révision de prix permettant de tenir compte des spécificités du secteur agricole.
Ministère de l'Agriculture - Communiqué - 2015-09-03
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