Restauration scolaire

Doc - Les projets alimentaires territoriaux au cœur d’une nouvelle stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat

Article ID.CiTé du 11/04/2023



L’alimentation, au cœur de la transition écologique et sociétale, est un sujet par essence transversal qui touche tous les acteurs de la chaîne alimentaire (collectivités, entreprises, agriculteurs, société civile…) et qui renvoie à de nombreux enjeux environnementaux (sol, eau, biodiversité, climat, air, paysage).

Les possibilités d’actions sont aussi nombreuses et variées que les acteurs et les domaines d’activités.

Sommaire
 - Comment faire de l’alimentation un levier pour la transition écologique dans les territoires ?
 - Dans quelle mesure votre pat contribue-t-il ou peut-il contribuer à accélérer la transition écologique ?
 - Une démarche guidée pour choisir ses critères et s’auto- évaluer collectivement
 - Une méthode à expérimenter


Document repère auto-évaluation des pat

CEREMA >> Dossier complet