Restauration scolaire

Actu - Nanoparticules de dioxyde de titane dans les aliments : le point sur les actions menées et à venir

Article ID.CiTé du 05/09/2017


Le E171 ou dioxyde de titane, est un additif alimentaire couramment utilisé, sous forme de nanoparticules en tant que colorant par l'industrie alimentaire, notamment pour les confiseries.


Face aux incertitudes sur l’impact sanitaire de ces nano-ingrédients, le Gouvernement a saisi l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) afin d’évaluer les risques pour les consommateurs.

Ces travaux permettront à la France de porter au niveau européen un dossier en vue de la réévaluation de cette substance par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA)…


DGCCRF - 2017-09-01