Dans le cadre du Plan France Relance porté par la Direction régionale et interdépartementale de l’hébergement et du logement d’Île-de-France (DRIHL IDF) entre 2021 et 2022, Cantines Responsables et l’Agence nouvelle des solidarités actives (Ansa) ont proposé une expérimentation sociale visant à lutter contre la précarité alimentaire avec les acteurs de la restauration collective.
L’objectif était de produire des repas à destination de personnes en situation de précarité sur 4 territoires franciliens, en créant des partenariats locaux entre sites de restauration collective et lieux d’aide alimentaire.
Finalement, 3 expériences ont été menées et analysées :
- La livraison de repas préparés, donnés et produits exprès par une cuisine centrale (le SYREC)
- La création d’une distribution hebdomadaire à partir de barquettes issues d’excédents
- Une « table ouverte » à Massy (91) avec des repas quotidiens complets issus du portage à domicile
Les résultats, détaillés dans un rapport de 80 pages et résumés dans une synthèse en 6 pages, montrent que la restauration collective gagne à être utilisée localement au service de la solidarité alimentaire.
Visionner le webinaire de restitution
En savoir plus sur le projet
ANSA >> Dossier complet
L’objectif était de produire des repas à destination de personnes en situation de précarité sur 4 territoires franciliens, en créant des partenariats locaux entre sites de restauration collective et lieux d’aide alimentaire.
Finalement, 3 expériences ont été menées et analysées :
- La livraison de repas préparés, donnés et produits exprès par une cuisine centrale (le SYREC)
- La création d’une distribution hebdomadaire à partir de barquettes issues d’excédents
- Une « table ouverte » à Massy (91) avec des repas quotidiens complets issus du portage à domicile
Les résultats, détaillés dans un rapport de 80 pages et résumés dans une synthèse en 6 pages, montrent que la restauration collective gagne à être utilisée localement au service de la solidarité alimentaire.
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