Qu’il s’agisse de répondre aux objectifs de la loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous (dite loi « EGALIM ») ou d’accroître leur résilience, les collectivités élaborent des stratégies visant à renforcer la part de denrées alimentaires issues de sources locales et de processus de production soutenables.
Celles-ci incluent bien souvent des mesures visant à mieux structurer un tissu de producteurs locaux à même de former collectivement une offre qualitativement et quantitativement adaptée aux besoins, et, du côté des collectivités, une réflexion sur les pratiques et compétences internes, amenant notamment à revoir les modalités d’élaboration des menus des cantines scolaires.
Au sommaire :
- La commande publique, un levier majeur mais bridé
- Des modèles pas toujours reproductibles
- Pour l’exception alimentaire et agricole
France urbaine plaide, parmi ses 8 propositions d’évolution du cadre européen de la commande publique , pour la mise en place de dispositions spécifiques aux achats alimentaires, au travers d’une « exception alimentaire et agricole ».
France Urbaine >> Communiqué complet
Celles-ci incluent bien souvent des mesures visant à mieux structurer un tissu de producteurs locaux à même de former collectivement une offre qualitativement et quantitativement adaptée aux besoins, et, du côté des collectivités, une réflexion sur les pratiques et compétences internes, amenant notamment à revoir les modalités d’élaboration des menus des cantines scolaires.
Au sommaire :
- La commande publique, un levier majeur mais bridé
- Des modèles pas toujours reproductibles
- Pour l’exception alimentaire et agricole
France urbaine plaide, parmi ses 8 propositions d’évolution du cadre européen de la commande publique , pour la mise en place de dispositions spécifiques aux achats alimentaires, au travers d’une « exception alimentaire et agricole ».
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