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ID.CiTé


Restauration scolaire

Actu - Contrôle de la qualité des fruits et légumes frais

Article ID.CiTé du 23/02/2017


Chaque année, la DGCCRF mène une enquête nationale sur la qualité des fruits et légumes frais afin de vérifier la conformité de ces produits aux normes de commercialisation ainsi que l’information délivrée au consommateur.


Les constatations effectuées en 2015 révèlent un taux d’anomalie en légère hausse (13 %). 

Les principaux manquements relevés concernent le non-respect des règles relatives à l’étiquetage, à l’origine et à l’hygiène, mais également le développement de nouvelles pratiques de commercialisation qui justifient le maintien d’une surveillance attentive de ce secteur…

DGCCRF - 2017-02-22