Restauration scolaire

Actu - Alimentation et agriculture : transition durable au menu

Article ID.CiTé du 14/02/2017


Le Mag ADEME & VOUS n° 102 se penche sur la mise en place d’initiatives de production agricole aussi bonnes pour la planète que pour les consommateurs.


De plus en plus de personnes souhaitent mieux s’alimenter et les agriculteurs et producteurs cherchent à évoluer vers la durabilité et l’agroécologie . Le grand nombre d’acteurs dans ce secteur, la diversité des circuits de transformation et de distribution, ainsi que les contingences économiques fortes soulèvent de nombreuses questions : comment élargir le champ des possibles et optimiser les actions, quelles politiques mettre en place, ou encore comment accompagner les évolutions des modes de consommation ?

Au sommaire du Mag :
- Temps fort : Alimentation et agriculture : transition durable au menu ;
- Décryptage : "Nous soutenons la formation des experts de demain" - Nicolas Tonnet, animateur du programme thèses de l’ADEME ;
- Recherche : Métaux critiques : l’Europe coordonne ses efforts ;
- Faits et chiffres : Méthanisation en France, un secteur en marche.

ADEME & VOUS - Le Mag n ° 102 - 2017-02-13